Fleischer (m/w/d)
1 Lehrstelle in Vollzeit

Betrieb

Metzgerei Schäfer GmbH
Daimlerstraße 8
71384 Weinstadt

Kontakt

Herr Robin Schäfer

Telefon +497151 999110
Fax +497151 9991123
robin.schaefer--at--metzgerei-schaefer.de
www.metzgerei-schaefer.de

Berufsbeschreibung

Als Fleischer lernen Sie das traditionelle Metzgerhandwerk von Grund auf. Sie zerlegen Fleisch fachgerecht, bereiten es für Verkauf und Weiterverarbeitung vor und stellen Wurstwaren, Schinken und weitere Spezialitäten nach eigenen Rezepturen her. Dazu gehören auch das Würzen, Räuchern, Kochen und Pökeln. Bei uns erleben Sie, wie aus regionalen Rohstoffen hochwertige Produkte entstehen und wie man rund 95 % des Tieres sinnvoll verwertet. Hygiene, Qualitätskontrolle und der sichere Umgang mit Maschinen und Werkzeugen sind wichtige Bestandteile Ihrer Ausbildung. Die Ausbildung dauert 3 Jahre und findet im Betrieb sowie in der Berufsschule statt.

Anforderungen

Interesse an Lebensmitteln und handwerklicher Arbeit
Handwerkliches Geschick und Freude an körperlicher Arbeit
Sorgfalt und Sinn für Sauberkeit und Hygiene
Zuverlässigkeit und Teamgeist

Wir bieten

Eine fundierte Ausbildung in einem Familienbetrieb mit Tradition seit 1880
Ein engagiertes Team, das Sie von Anfang an unterstützt
Mitarbeiterrabatte
Regelmäßige Teamevents

Stellenantritt

01.09.2026

Informationen zum Gehalt/Lohn

Monatliche Vergütung im 1. Jahr: 1.100,00 €
Monatliche Vergütung im 2. Jahr: 1.200,00 €
Monatliche Vergütung im 3. Jahr: 1.400,00 €

Bewerbungsart

per E-Mail
persönlich
schriftlich
telefonisch
online

Schulabschluss

Hauptschulabschluss

Die Metzgerei Schäfer GmbH ist ein traditionsreicher Fleischerfachbetrieb aus Weinstadt-Beutelsbach. Seit 1880 führt unsere Familie den Betrieb, heute in der 5. Generation. Unsere Fleisch- und Wurstwaren stellen wir in eigener Herstellung her und setzen dabei auf regionale Produkte und handwerkliche Qualität. Dabei produzieren wir rund 95 % der Produkte selber.

Neben Metzgerei und Verkauf betreiben wir eine eigene Küche mit Mittagsangebot, in der unser Küchenteam schwäbische Klassiker und vegetarische Gerichte zubereitet.

Wir bilden aus als:
– Fleischer (m/w/d)
– Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk, Schwerpunkt Fleischerei (m/w/d)

Unsere Auszubildenden erwartet eine abwechslungsreiche Ausbildung in einem engagierten Team, geregelte Arbeitszeiten, Mitarbeiterrabatte und Teamevents.